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3款立秋养生粥,祛湿健脾又润燥

摘要:     “立秋”虽已到,但天气依旧炎热,而立秋至秋分的这段日子,是中医所说的“长夏”。长夏季节湿气重,且易侵袭人体而加重体内湿邪,从而难以清除。此时通过食用养生粥膳,如荷叶山楂薏米粥、山药...

     “立秋”虽已到,但天气依旧炎热,而立秋至秋分的这段日子,是中医所说的“长夏”。长夏季节湿气重,且易侵袭人体而加重体内湿邪,从而难以清除。此时通过食用养生粥膳,如荷叶山楂薏米粥、山药粥、梨粥等,则既可以祛湿,又可以健脾养胃,为贴秋瞟做准备,还能润肺燥。

      荷叶山楂薏米粥

      功效:消暑利湿、健脾和中。即解长夏暑热、祛湿气、健脾胃,用于湿困脾胃引起的消化不良,症见稍食腹胀、打嗝、呕吐、腹泻,且有降脂、减肥的作用。

      原料:干荷叶10克、山楂10克、薏米20克、大米50克
      做法:先将干荷叶洗净后放入锅内,加入适量冷水,煮开,去渣取汁。再将淘洗好的山楂、薏米、大米纳入煮好的荷叶汁中,按常法共煮做粥食用。
      注意事项:脾虚无湿、大便燥结及孕妇慎服。

      山药粥
      功效:健脾养胃。用于脾胃虚弱、慢性胃炎、食少便溏等症。山药味甘,性平,入肺、脾、肾经,为补益虚损的佳品。
      原料:鲜山药100克,糯米100克,白糖30克
      做法:先将鲜山药洗净剥去外皮,切成丁;糯米淘洗干净。而后锅内注入清水,放入糯米、山药丁,中火烧开后,改用小火慢煮至汤稠,表面有粥油时下入白糖调味即成。温热服食,长期服用效果最好。

      注意事项:湿盛中满或有实邪、积滞者不宜服用。


      梨粥
      功效:养阴清热,生津止咳。用于阴虚肺燥的咳嗽、咽干音哑、口干渴等症。
      原料:鸭梨3个(约重350克),粳米50克,冰糖 适量
      做法:将梨洗净,绞碎挤汁。米洗净,加水煮粥,待粥将熟时放人梨汁及冰糖,再煮片刻即可食用。
      注意事项:肠胃虚寒者不宜食用。